2018年01月07日

超うまモツ鍋!

今日は新庄市の出初式。朝から担当に分かれて活動。俺は賄い班。


20人前の大鍋です。 何故か一人、料理の達人が!?


モツを下茹でして脂を落とし、下味を付ける。


モツを出汁に投入して、しばし。




エノキ・キャベツ・モヤシ・ニラを投入。


ネギ・ニンニク・唐辛子を入れて完成。




もつ鍋を食べて〆はうどん。4杯食べてお腹はマックス!


後出しで馬刺し。 もう食べれません^^! お疲れ様でした。



Posted by 小野建築 at 16:45│Comments(0)
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