新庄　小野建築・日記２

新年が始まりましたね～＾＾！　正月は如何お過ごしでしょうか？


本日の肴は、タコ。　恒例のホームたこ焼き！！


食材を揃えて、仕込み。　直ぐ終わり？






後は焼くだけの簡単調理？！　鉄板を十分に温めたら投入。






タコ・天カスを入れたら、しばらくそのまま。　じっくり待ちます。


何度か反して、黄金色に為ったら出来上がり。


カミさん・息子2人・俺と十分な数が焼けました。　ビールのつまみに最高の肴！